CyberCafe

这道菜半年前也做过，当时是以宅男学做饭系列的第一篇博文出现，眨眼间半年过去了，感觉在厨艺和拍照方面提升不少…

一个人来青岛三年了，吃饭（早饭和晚饭）一直是家人比较关心的问题，前两年基本都是买着吃，家里经常拿这个说事，连表弟都在家炒白菜了，我这个上班的人，还不会做饭…

后来租房到期搬到福林苑这里，前不着村后不着店，买饭吃变得极为困难，但是小区后面有个小菜市，买菜却很方便。正好合租的有一对小两口，厨具还算齐全，于是有了自己做饭的想法，最初从西红柿炒鸡蛋开始，算到现在应该做了一年多了，没有人教，全凭自己琢磨回忆（以前没做过还是吃过的），有时也去看网上别人的做法，就这样一路摸爬滚打过来，吃过苦，有一次扁豆没炒熟半夜拉肚子；险些流过血，有次切到手指甲；流过汗，切土豆丝切到腰疼（菜板太矮了ToT）；挨过冻，冬天洗菜刷碗水还是很凉的。但从来不嫌烦、感觉累，反而很享受这个过程…

从小家里就说我挑食，其实我是挑颜色和味道，不管是什么菜，只要颜色正，味道好才有食欲，现在自己做了，这两点更是摆在第一位，所以一开始做的时候，像芸豆、扁豆、蒜薹这种绿色蔬菜，经常做的比较生，因为火大颜色就变黄了，后来逐渐掌握了如何控制火候，在变黄前的一刹那出锅。味道这东西就比较主观了，自我感觉还不错，这里配料也很少，通常只放盐和酱油而已…

现在偶尔还回家露一手，虽然做的都是家常菜，而且还都是素菜偏多，但是家人说做的有板有眼，挺像那么回事的。

再说拍照这件事，大学里就想着单反，无奈当时单反没有现在这么普及，后来上班了，自己挣钱了，又产生了买单反的念头，结果向家里申请不仅没有通过，反而被全家人上了狠狠的上了一课…

后来小姑给了我一台卡片机，晚上没事回来拍个菜啥的，宅男学做饭系列前几篇基本都是用这台卡片机拍的，效果还可以，只是高感比较差，光线不好时噪点多，越发感觉单反是必须上的了，今年元旦，又小心翼翼的试着申请了一下，竟然通过了，当天狂奔六十里来到城里，买了这第一台小单反，刚开始的几次拍摄仍然摆脱不了DC的感觉，但后来逐渐上手之后情况有了好转。

年后又入了一颗定焦镜头和脚架，拍摄题材也不局限于晚上回来拍菜了，周末没事拿着出去扫街，大冷天还跑去奥帆中心拍夜景，事后证明这些都没白忙活，奥帆中心的接片还上了海尔报，虽然不是什么值得庆幸和难得的事情，但因为这也让自己在单位出了一次名，经常被群众当作专业人士来看待…

好了不能再接着夸了，低调低调…

以后要本着做好每一顿，拍好每一张的信念，善用手中的器材，继续把这个博客经营下去